Princípios da agricultura sustentável

Princípios da agricultura sustentável 

A principal causa da má qualidade da água é a salinização ou contaminação das águas superficiais e do solo, geralmente por nitratos, produtos fitossanitários e selênio. Alguns princípios simples podem preservar os recursos hídricos agrícolas: 

• Encontre maneiras de conservar e armazenar água.
• Escolha culturas, espécies ou variedades que sejam resistentes à seca, aos parasitas e ao sal. 
• Use sistemas inteligentes para irrigação e pulverização de produtos fitossanitários (agricultura de precisão) que possam controlar a quantidade de água e insumos para atender às necessidades.
• Pense nos métodos de aragem que podem reduzir a perda de água.
• Integrar terras em pousio ou agrossilvicultura à fazenda.

Conservação do solo: combate à erosão com menos aragem

De acordo com a FAO, a erosão é uma das dez principais ameaças ao solo. Pode ser causado por água ou vento. Na Europa, a erosão hídrica afeta 1,3 milhão de km², ou seja, um quarto dos solos europeus. Os países mais afetados são a Eslováquia, a Itália, a Dinamarca e a República Tcheca. Um quinto dos solos europeus é suscetível à erosão eólica, principalmente na Dinamarca, Espanha, Grécia, Chipre, Romênia e França.

Os princípios da agricultura sustentável que ajudam a proteger contra a erosão do solo são a redução da aragem, a gestão da irrigação para reduzir o escoamento, o plantio e a manutenção de culturas de cobertura e a melhoria da qualidade do solo.

Ar: um recurso que é negligenciado com frequência na agricultura

A poluição do ar pode ser causada por queimadas e produtos químicos agrícolas, como produtos fitossanitários que permanecem suspensos no ar, óxidos nitrosos da fertilização com nitrogênio e metano de animais de pasto, que aumentam os gases de efeito estufa. No entanto, a agricultura também é um ótimo meio de armazenar carbono, especialmente nas pastagens onde as vacas pastam

Para melhorar a qualidade do ar de forma sustentável com práticas agrícolas, os agricultores podem: mudar a alimentação do gado, misturar resíduos e fertilizantes orgânicos no solo, arar menos, plantar cercas vivas, fazer culturas de cobertura e faixas de grama etc.

Quais princípios relacionados à energia tornam a agricultura mais sustentável?

A agricultura depende muito de fontes de energia baseadas em carbono, como o petróleo. Na Europa, em 2021, o consumo de energia no setor agrícola e florestal foi equivalente a mais de 28 milhões de toneladas de petróleo, ou seja, 3% do consumo total de energia da Europa. 

Essa dependência da energia de carbono deve ser reduzida na agricultura sustentável por meio da utilização de mais mão de obra, por exemplo, se for economicamente possível, ou de recursos renováveis. A agricultura é uma fonte inigualável de energia natural de todos os tipos: biocombustível, agrovoltaica, metano, gás verde (biometano), etc. Desenvolver essas atividades de forma sustentável também é uma abordagem eficaz dentro da agricultura sustentável.