Desafios da agricultura sustentável

Desafios da agricultura sustentável

A agricultura sustentável é considerada uma das soluções para os desafios globais atuais e futuros. Diz-se que ela contribui para reduzir os gases de efeito estufa e o aquecimento global. Pode preservar o meio ambiente e proporcionar uma renda decente aos agricultores sustentáveis. Ela também poderia ajudar a recriar um vínculo, enfraquecido nos últimos 50 anos, entre diferentes áreas geográficas, especialmente áreas urbanas e rurais. Utiliza várias técnicas e sistemas, baseados na chamada produção sustentável, preservando os recursos naturais e as gerações futuras. Ela atende a critérios econômicos, ecológicos e sociais. Quais são os desafios desse tipo de produção? 

Produção sustentável significa quantidade e qualidade

O principal desafio de qualquer método agrícola é atender à demanda global de alimentos, garantindo rendimentos suficientes. Isso é conhecido como segurança alimentar. A agricultura deve ser capaz de alimentar a população em crescimento, mas não com qualquer prática agrícola. Para que a agricultura seja considerada sustentável, é essencial que as fazendas possam produzir grandes quantidades e, ao mesmo tempo em que atendem aos requisitos de qualidade relacionados aos critérios ecológicos e sociais, serem lucrativas.

A produção em larga escala também é necessária, pois agora há novos usos para as culturas, principalmente aqueles relacionados à energia. Potenciais culturas alimentares estão se tornando fontes de energia. As fontes de energia também são de grande importância para o futuro como um substituto para os combustíveis fósseis, que são prejudiciais ao meio ambiente. 

Agricultura sustentável, ecologicamente correta

Para que um sistema seja sustentável, ele deve perdurar ao longo do tempo. Para perdurar ao longo do tempo, as condições que permitem seu funcionamento precisam ser mantidas. Nesse sentido, o equilíbrio do sistema é fundamental. A agricultura sustentável deve se esforçar para manter ou enriquecer os recursos dos quais depende: biodiversidade, solo, água e qualidade do ar, etc. Ela também deve contribuir para limitar o aquecimento global. Em termos práticos, as práticas agrícolas sustentáveis buscam: 

- Limitar os insumos (fertilizantes, produtos químicos, pesticidas, etc.) para evitar o esgotamento e a possível poluição. 

- Utilizar produtos naturais e soluções alternativas para o biocontrole.

- Reduzir a aragem e plantar culturas de cobertura para limitar a erosão e aumentar a fixação de carbono no solo.

- Reintroduzir cercas vivas para aumentar a biodiversidade.

Os fatores sociais e econômicos: melhoria das condições de trabalho e da renda dos agricultores

De acordo com a ONU (Organização das Nações Unidas), a força de trabalho agrícola produz mais de 3,6 trilhões de dólares em valor agregado. Isso representa um aumento de 78% no valor econômico em relação ao início do século XXI. No entanto, o número de pessoas que trabalham na agricultura caiu 16%. Essa porcentagem é ainda maior nas economias de mercado desenvolvidas, e a renovação geracional é uma questão atual no setor. Os salários dos trabalhadores rurais e as duras condições de trabalho estão no centro do problema. Para o futuro, o desafio da agricultura sustentável é garantir condições de vida e de trabalho decentes para os trabalhadores agrícolas. A mecanização, a eliminação de intermediários, o apoio a políticas governamentais para o estabelecimento de preços justos e o uso de métodos de organização coletiva, como cooperativas de maquinário, etc., podem contribuir para oferecer uma solução.