Melhoramento genético: a revolução na agricultura

Essas alterações genéticas mudam os genes naturais de plantas e animais, por exemplo, alterando as suas características. Ao modificar geneticamente esses seres, são escolhidos fatores que se sobressaem e superam adversidades - tal qual sementes de soja mais resistentes à seca.

O melhoramento genético na agricultura é tão comum, que uma estimativa do Instituto Agronômico de São Paulo avalia que quase a totalidade das frutas vendidas hoje apresentam algum tipo de mudança genética. O processo é, inclusive, responsável por proporcionar fornecimento em larga escala.

Quais os benefícios do melhoramento?

Graças ao trabalho da biogenética, o melhoramento passou a ser cada vez mais eficaz. Hoje em dia, é possível produzir produtos mais saborosos, com grande facilidade de reprodução e produtividade, além de nutritivos.

 Veja algumas vantagens:

• alimentos com características mais atraentes ao consumidor, como sabor mais interessante;
• espécies sem sementes e tempo de maturação;
• maior tolerância natural à pragas;
• preservação do meio ambiente;
• tempo de validade do produto mais elevado;
  melhor qualidade nutricional;